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新鲜的艾草怎样保存 鲜艾叶功效

导语:艾草是一种常见的中药材,具有多种功效。为了保持艾草的新鲜度,需要采取适当的保存方法。本文介绍了如何保存新鲜的艾草以及鲜艾叶的功效。

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  1. 新鲜的艾草怎样保存
  2. 艾叶功效作用
新鲜的艾草怎样保存

鲜艾草可以放在阴凉处,自然风干,然后保存在袋子中。建议将艾叶和艾杆分开保存,艾叶可以加工成艾绒,具有非常大的医疗价值。艾杆作用不如艾叶好,而且晾干后,艾杆较硬,不容易和艾叶一起保存,会划破袋子,或使艾叶完整性受损。

第1步、新鲜的艾草

第2步、只摘取艾草的嫩叶子

第3步、清洗干净

第4步、加一勺食用碱,水开煮3分钟

第5步、煮好的艾草叶,彻底清洗干净,一定要洗干净才会没有苦涩味

第6步、攥紧挤干水分(最大限度的挤干水分),用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,用时取出解冻即可,颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。照这个步骤操作,艾草保存一年左右没有问题,真正做到想吃就吃,特别方便

艾叶功效作用

艾叶是我国一种应用历史悠久、用途十分广泛的中药材。早在《诗经》中就有艾的记载:“彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。”

《本草纲目》中则有:“艾叶生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融合。”

《中国药典》载,艾叶味辛、苦,性温,归肝、脾、肾经,具有温经止血、散寒止痛的作用,外用可祛湿止痒。宋代《尔雅翼》云:“庶草治病,各有所宜,惟艾可用灸百疾,故名医草。”根据古书记载,艾叶最常用于治疗妇科疾病,如《伤寒杂病论》中的“胶艾汤”,取艾叶之暖宫止血之功,至今还被广泛应用于临床。

其实,在发现艾叶的药用价值之前,我国古代劳动人民主要用它来辟邪。在我国很多地区现仍然有端午节悬挂艾叶以辟邪的习俗。

中国科学院院士仝小林也提出中医可以试用如艾灸神阙、关元、气海、胃脘、足三里等穴位,能温阳散寒除湿,调理脾胃,提高机体的免疫功能。

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